LA SÉLECTION

Produits frais, sans gluten

Saucisses DÉJEUNER

RÉGULIÈRE

| porc et boeuf

ÉRABLE

| porc et boeuf

Saucisses DU MARCHÉ

HERBES

| romarin et échalottes

VIN ROUGE

| domaine Ange-Gardien

FORESTIÈRE

| champignons Charlevoix

ÉRABLE

| ferme Gilles Simard

FLEURMIER ET MISTELLE DE POMMES

| laiterie Charlevoix et verger Pedneault

CIEL DE CHARLEVOIX

| maison d'affinage Maurice Dufour

MIGNERON

| maison d'affinage Maurice Dufour

Saucisses DE GIBIER

LAPIN

| moutarde et romarin

PINTADE

| pommes et bacon

CANARD

| à la provençale

FAISAN

| cognac et canneberges

AGNEAU

| basilic

CERF

| vin rouge

SANGLIER

| miel et gingembre

BISON

| cassis de l'île et fruits sauvages

WAPITI

| à la bière noire

PORC ET AGNEAU

| merguez

Saucisses SIGNATURE

Mercredi des cendres aux perles de miel

Fromagerie des Rivières / Chiz Resto-Boutique

Muse canneberges et érable

Fromagerie des Rivières

S.I.R. POPOV

Brasserie Générale

Stadaconné Rouge

Distillerie Stadaconé

BBQ épicé

TITE Frette

Côtes levées

Bacon & cheddar

Cari

Rousse Poivrée

TITE Frette